河南农业职业学院欢迎您!

 学院首页 | 设为首页  |  English |  加入收藏  |  网站地图 |  文章搜索

旅游管理学院
当前位置: 首页>>文章中心>>旅游管理学院>>正文

旅游管理学院第四届鸡尾酒调制比赛顺利举办
2021-12-24 10:42 张香荣 

旅游管理学院于2021年12月23日在1504实验室举行河南农业职业学院旅游管理学院第四届鸡尾酒调制比赛决赛。副院长何国祥、党总支副书记裴凤琴、酒店管理教研室老师担任本次比赛评委。

本次调酒比赛从初赛到决赛,历经近一个月的时间,本次鸡尾酒比赛的举行提升了学生的专业技能和整体素质,检验和展示了学生调酒服务技能,引领和促进酒水课程的教育教学改革。

参加调酒决赛的参赛选手有郭肖宇、朱登乐、张天宇、李梦琦、秦梦怡等十二位同学,本次比赛每组选手们要调制两款酒,第一款是指定款红粉佳人,第二款酒为现场随机抽取。评委根据评分标准为选手评分,去掉一个最高分和一个最低分取其他评委平均分为选手最终得分。

同学们运用熟练的专业调酒知识,在比赛过程中,选手们从准备工作、示瓶、按配方比例量取酒水、调制完成、展示酒品等环节进行一一展示。调酒操作姿势优美,手法干净卫生,操作程序规范,瑰丽可人,酒品色泽正确,酒品口感符合标准。

此次活动是为了适应目前经济社会发展对酒店应用型人才的迫切需要,提高学生的竞争力,给学生提高自我展示的机会,借以激发学生热情,夯实学生对酒水服务的基本操作。

经过指定款鸡尾酒和抽选款鸡尾酒两个环节的比试,最终由酒管20-3班郭肖宇、酒管20-1班李梦琦获得一等奖;酒管20-2班朱登乐、旅管20-1班秦梦怡、酒管20-4班梁亚恒、酒管20-3班贾金迪获得二等奖,酒管21-3班孔琪峰、酒管21-1班牛满利、酒管20-4班张天宇、旅管21-3班刘慧、旅管21-3班陈顶基、酒管21-1班李莹获得三等奖。酒管20-4班吴蒙蒙、酒管20-1班许月凡等12名同学获得优秀奖。


上一条:旅游管理学院教师喜获河南省教育厅厅级课题立项
下一条:旅游管理学院举办职业生涯规划大赛决赛
关闭窗口
外部链接:

地址:郑州市中牟青年西路38号 | 邮编:451450 |学校邮箱:hnnyzyxy1952@163.com | 联系电话:0371-67290666 62181764(学院办公室)   0371-62199001 62319666(招生就业处) | 传真:62172758

党委宣传部维护 公安备案号41012202000169    豫ICP备18045749号-1