河南农业职业学院欢迎您!

 学院首页 | 设为首页  |  加入收藏  |  联系我们 |  网站地图

专家论坛
当前位置: 首页>>文章中心>>专家论坛>>正文

食品工程学院举办专题讲座
2015-06-09 18:05  

(通讯员 韩二芳)6月8日16:40,食品工程学院特邀北京神农庄园酒店副总经理兼行政总厨丁海涛为食品工程学院师生做了题为“烹饪与营养---食材在烹饪中的应用”的专题讲座,讲座由食品工程学院副院长汤高奇主持。    

丁总厨以其扎实的理论知识、丰富的实践经验和敏锐的社会洞察力,用丰富多彩的案例从食品烹饪与营养方面为师生深刻分析、详实阐述了不同食材在烹饪工程中的技巧及营养成分的保留。    

食品工程学院教师、食品营养与检测专业和烹饪工艺与营养专业全体在校生聆听了讲座。丁总厨的讲座既有理论高度,又有很强的操作技能和指导性,受到了师生的好评。    

丁海涛总厨,进京从业21年,2005年7月入职北京神农庄园酒店,现任副总经理兼行政总厨职务。 先后被评为“中国药膳名师”“中华餐饮十大杰出青年”、“中国烹饪大师”、“中国名厨”、“石景山区高技能人才”、“创业有为青年”,荣获第十四届首都旅游紫禁杯评选中荣获“最佳个人”奖、石景山区“优秀人才”称号、“首都劳动奖章”、“全国五一劳动奖章”。   

 

上一条:农业工程学院邀请河南农业大学杨青华教授作专题讲座
下一条:机电工程学院举办专家讲座
关闭窗口
外部链接:

地址:郑州市中牟青年西路38号 | 邮编:451450 |学校邮箱:hnnyzyxy1952@163.com | 联系电话:0371-67290666 62181764(学院办公室)   0371-62199001 62319666(招生就业处) | 传真:62172758

党委宣传部维护 公安备案号41012202000169    豫ICP备18045749号-1