(通讯员 宿时)为贯彻落实教育部关于“加强培养多层次、实用型、复合型人才”和“职业教育推行产教结合、校企合作”的要求，食品工程学院积极探索校企合作、专业共建教学模式，经过多次交流洽谈，与新元素餐饮（上海）有限公司达成合作意向，于2016年5月25日在学院4104教室举办了校企合作签约仪式。

参会领导有学校党委副书记、副校长刘源，食品工程学院院领导班子，新元素餐饮管理（上海）有限公司执行董事scott Minoie以及运营部、人力资源部负责人等。

刘书记在签约仪式上作重要讲话，首先对食品工程学院的整体概况做了介绍，并强调本次校企合作签约仪式标志着我校与新元素餐饮有限公司在合作办学方面迈出了关键的一步，将成为双方发展史上的新起点。双方将本着“携手并进，互惠双赢”的原则，共同培养出更优秀的学生，促进专业与企业的良性互动，为餐饮行业培养合格人才。

签约仪式后，scott Minoie先生为所有在校烹饪工艺与营养专业学生做了一次声情并茂的培训宣讲，针对西餐的发展趋势，餐饮行业的晋升空间等主题与学生展开活跃的互动，现场爆发出一阵阵热烈的掌声，最后本次活动在融洽和谐的气氛中圆满结束。